Італійські весілля. . Моя Сардинія

23.12.2015

Італійські весілля.

Автор Ocsana. Вересень 27th, 2011

Ну нарешті дочекалися. Те, що я так довго анонсувала і обіцяла — італійські весілля. Відразу хочу вас попередити, це розповідь про сучасні весілля. Я все ще сподіваюся, що мені вдасться побувати на традиційному весіллі з костюмами, музикою сардов і якими-небудь запаморочливими діями, але поки радіймо тому, що ми вже бачили.

Отже, італійська весілля — це церемонія, до якої починають готуватися за рік до одруження. Дуже рідко, одружуються пари, не відчули свою любов часом, а це як мінімум 3-4 роки. Все, напевно, чули, що після розлучення італійський чоловік залишається бідний і нещасний, та й сам розлучення триває близько трьох років тому ніхто не хоче ризикувати… Ой, що це я про розводи, ми ж про весілля говоримо. До речі, майже всі мої знайомі дуже погано відгукуються про шлюбних контрактах і засуджують тих, хто їх укладає. Я свій контракт поки приховала!

Весілля в Італії. так само як і з Росії спочатку відбувається для держави, тобто пара йде в муніципалітет або комуну і підписує потрібні документи. Як правило, це тиха церемонія, яка не значить абсолютно нічого для молодих і церкви, але, на жаль, без неї неможливо вінчатися. А ось потім починається найцікавіше…

Звичайно, вінчаються в церкві, в яку ходить наречена, у суботу, що б всі гості могли спокійно відсвяткувати і не поспішати на роботу. За кілька місяців до весілля молоді розсилають або розвозять особисто запрошення на церемонію і в ресторан, що б дати можливість гостям накопичити гроші і купити сукні!

Весілля в Італії ніколи не зазначають будинку. Мій друг був шокований, коли я розповідала про російські святкування зі столами буквою «П» в тісних квартирах і дошках на двох табуретках замість стільців. Тут відбуваються якісь змагання серед наречених і впасти в бруд обличчям не хоче ніхто. Ви будете сміятися, але люди за 10 років зберігають удома меню і запрошення, що б можна було порівняти свою весілля з весіллям родичів або друзів, подивитися, що їли і було це смачно.

весілля це така лотерея, тому що за найскромнішими підрахунками коштує Сардинії в 20 тисяч євро. Природно, що багато не мають таких грошей і беруть їх у борг, що б потім віддати з подарунків. Комусь навіть вдається заробити. Самі улюблені й очікувані подарунки — це гроші (як мінімум 100 євро з запрошеного, але якщо одружується родич чи близький друг прийнято дарувати не менше 500 євро), дарують так само картини, які молодята вішають у своєму будинку. Для тих, хто не хоче дарувати гроші завжди складено аркуш подарунків в одному з магазинів міста, але будьте впевнені нічого дешевого ви там не знайдете!

У маленьких італійських містах, як правило, не так вже багато ресторанів, здатних вмістити всіх запрошених. Запрошують завжди не менше 150 чоловік, якщо родина звичайна, а якщо тільки двоюрідних братів і сестер в сім’ї 35 чоловік, то список гостей розростається до нескінченності.

У лютому ми були присутні на весілля з хитрими молодятами. Вони не стали замовляти в одному ресторані і зал і вечерю. Орендували тільки ресторан, робили покупки самі, найняли офіціантів, кухарів, щось готував наречений, тому що він і сам кухар. За день до весілля вони носилися по місту в пошуках стільців, бо на всіх їх не вистачало і втомилися так, що в саму весілля не хотіли вже нічого. Вони заощадили 4 тисячі євро, але після зізналися, що ніколи б не стали повторювати цей трюк.

Чесно скажу — італійські весілля не чета нашим: ніяких бійок і конкурсів, ніякого тамади і викрадення нареченої, все тільки їдять, а коли вже не можуть їсти йдуть танцювати. До речі на рахунок нашого щохвилинного «гірко» тут теж кричать, але кричать 4 рази за весь вечеря або обід. І є тільки один популярний конкурс, коли група людей, трясучи кришками від каструль йде і збирає гроші, жаднюгам відрізають краватка…

Квіти не прийнято дарувати на весілля. Наречений і наречена самі замовляють букети в церкву і ресторан для прикраси.

В самому кінці молодята роздають гостям подарунки: bomboniere — це красиві вузлики з цукерками, які теж зберігаються майже все життя, а свідки отримують що-небудь дороге, типу мобільного телефону або фотоапарата.

На наступний день святкування продовжують тільки самі близькі члени родини. Як правило за обідом доїдають те, що залишилося. Нам, наприклад, мама іноді видає пляшечку вина, що залишилася з весілля брата 8 місяців тому.

Окремо хочу розповісти про їжу, тут не прийнято виставляти всі салати і закуски, як робимо ми. Гостей зустрічають невинно чисті столи і це не тільки на весіллях. Потім офіціанти виносять першу закуску, зазвичай їх всього 4 види, наприклад, шинка з динею, асорті з морепродуктів, закуска з риби і потім копчена ікра кефалі з помідорками. Виносять на одній тарілки для 4-5 осіб. Після цього йде перше: равіоллі і різотто. Я ніколи не бачила, що б подавали пасту на перше під час весіль чи інших свят, мабуть, — це не святкове блюдо. Як тільки перше з’їдено, з’являється друге: кальмари фрі і креветки, а після них риба Дорада. Зазвичай на весіллях є ще головне блюдо — в суботу це було порося і, мабуть, навіть не один на таку юрбу. Ну і, звичайно, торт. Торт мені не дістався, тому не можу оцінити його переваги. Треба сказати так само сталося і в минулий раз. Ми, замучені їжею, вийшли прогулятися, а коли повернулися вже щосили грала музика і останні шматочки торта зникали за щоками людей незадоволених шлунково.

Ще одна незвична річ для російської людини: з алкоголю на столах є тільки вино і пиво. Потім у барі можна випити чарочку граппи або лікеру, але ніякої горілки або віскі ви не знайдете на італійської весіллі. Пляшки виносять на прохання, а не так як у нас змушують половину столу.

Ще хочу вибачитися за відсутність фотографій з суботньої весілля, але не взяла фотоапарат, я як відчувала, що вина буде багато і не помилилася. З наступного весілля обіцяю самий повний фотозвіт.

І за традицією ролик — фотороботи одного італійського фотографа, що б ви побачили, які вони різні — ці італійські молодята…

Короткий опис статті: весілля в італії Як проходять весілля в Італії Італія,Сардинія,Весілля,Традиції,italy,італія,sardegna,Свята

Джерело: Італійські весілля. | Моя Сардинія

Також ви можете прочитати